
鶏肉のチリマヨソース
主菜
肉調理時間:30分
鶏肉を唐揚げにしてマヨネーズとスイートチリソースを混ぜたソースをかけました。マヨネーズとスイートチリソースを合わせたソースは唐揚げとの相性が抜群。揚げ物ですがさっぱりといただける、ご飯が進む一品です。
主な材料:
鶏もも肉レタス
鶏肉を唐揚げにしてマヨネーズとスイートチリソースを混ぜたソースをかけました。マヨネーズとスイートチリソースを合わせたソースは唐揚げとの相性が抜群。揚げ物ですがさっぱりといただける、ご飯が進む一品です。
主な材料:
鶏もも肉レタス
鶏肉に片栗粉をまぶして煮た石川県金沢市の郷土料理です。
煮物ですが、煮る前に野菜を炒めることでカロリーをアップしています。また、鶏肉も脂肪分の多いもも肉を使用しています。
主な材料:
鶏もも肉にんじんれんこんしいたけ
彩り鮮やかな、鶏肉とカシューナッツの中華炒めです。
噛み応えのあるナッツを使用することで、満足感が得られ、さらにたれも絡まりやすく、調味料が少量でも味がしっかりつくように工夫しました!
主な材料:
鶏もも肉カシューナッツ玉ねぎピーマン赤パプリカ黄パプリカ
鶏肉に粒マスタードのソースをかけることで、さっぱりと仕上げました。
塩分は抑えめですが、こしょうや粒マスタードの風味により味はしっかりと感じていただけますよ。
主な材料:
鶏もも肉スナップエンドウエリンギ