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ウェルネスレシピ > 鶏もも

鶏ももの腎臓病食レシピ一覧

鶏肉のチリマヨソース

主菜 肉調理時間:30分

鶏肉を唐揚げにしてマヨネーズとスイートチリソースを混ぜたソースをかけました。マヨネーズとスイートチリソースを合わせたソースは唐揚げとの相性が抜群。揚げ物ですがさっぱりといただける、ご飯が進む一品です。

主な材料:
鶏もも肉レタス

治部煮

主菜 肉調理時間:40分

鶏肉に片栗粉をまぶして煮た石川県金沢市の郷土料理です。
煮物ですが、煮る前に野菜を炒めることでカロリーをアップしています。また、鶏肉も脂肪分の多いもも肉を使用しています。

主な材料:
鶏もも肉にんじんれんこんしいたけ

鶏肉のカシューナッツ炒め

主菜 肉調理時間:30分

彩り鮮やかな、鶏肉とカシューナッツの中華炒めです。
噛み応えのあるナッツを使用することで、満足感が得られ、さらにたれも絡まりやすく、調味料が少量でも味がしっかりつくように工夫しました!

主な材料:
鶏もも肉カシューナッツ玉ねぎピーマン赤パプリカ黄パプリカ

鶏肉の粒マスタード焼き

主菜 肉調理時間:40分

鶏肉に粒マスタードのソースをかけることで、さっぱりと仕上げました。
塩分は抑えめですが、こしょうや粒マスタードの風味により味はしっかりと感じていただけますよ。

主な材料:
鶏もも肉スナップエンドウエリンギ

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