ウェルネスレシピの1食分の設定
ウェルネスレシピでは、一番厳しい制限の方でも楽しんでいただけるように、下記の設定でレシピを作成しています。
※日本腎臓学会の提唱するCKDステージによる食事療法基準を参照
確かに、腎臓病食は、様々な病気の方の食事の中でも
制限がとても多いものです。
そのため、管理栄養士の私でも献立を立てる時に
頭を悩ませながら、難しく泣きたくなる時もあります。
栄養について学んだ者でも大変なのだから、
皆様はもっと大変なのではないかと感じています。
食事は薬ではないので、すぐに効果的な結果が得られるわけではありません。
しかし私たちの体は毎日食べる食事で出来ています。
体に合った食事を続けていくことは、必ず体のためになると信じています。