10分でできる！簡単な腎臓病食レシピ

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鮭と長ねぎの塩バター炒め

鮭と長ねぎをバターで香ばしく炒め、醤油とブラックペッパーで味付けした和食の主菜です。バターのコクと香りが鮭の旨味を引き立て、さらに長ねぎの甘みとも相性抜群な、手軽で満足感のある一品です。

鮭フレークの豊かな旨味と、もっちりとしたマカロニを、とろーりとろけるチーズでクリーミーにまとめ上げた一品です。電子レンジで手軽に作れるので、一品追加したい時や、ちょっとしたおつまみにも最適です。

豆腐、ツナ、卵を組み合わせた電子レンジでパパッと完成するヘルシーでボリューム満点の主菜です。やさしい味わいながら、ツナのうまみとマヨネーズのコクでごはんにもよく合う、満足感のある一品です。

鮭と卵を甘辛く炒めた、ごはんによく合う主菜です。
卵を加えることで適度にたんぱく質を補いつつ、全体にふんわりとした食感とコクが加わります。
ブラックペッパーの香りで薄味と感じさせないしっかりした味付けの一品です。

カレー粉で香ばしく炒めた豚肉とえのき、玉ねぎの主菜です。食欲を刺激するカレー粉とブラックペッパーの香りに、ごま油のコクが溶け込み、豊かな風味と旨みが口いっぱいに広がります。簡単なのに、ごはんがすすむ、食べ応え満点の一品です。

10分で手軽にできる、朝食にぴったりな３品です。だしの旨味とごま油の香りが食欲をそそり、薄味ながらも素材の旨味を最大限に引き出した和食の献立です。

大根をツナとマヨネーズで和えました。
マヨネーズは塩分控えめでエネルギーが確保できる調味料のため、腎臓病食の強い味方！大根はしっかりと水気を切ってから和えるのがポイントです。

白菜としめじをごま風味のタレで和えました。
塩分控えめながらも、いりごまの風味でおいしく食べられる一品。
野菜を切ってから茹でることで、よりカリウム量を抑えることができますよ。

トマトとチーズをオリーブオイルベースのドレッシングであえました。オリーブオイルとバジルを入れることで風味がアップし、少ない塩分でもしっかりした味付けに仕上がります。

きゅうりを塩昆布とごま油で和え、風味豊かに仕上げた副菜です。
きゅうりは包丁の柄で叩く事により、調味料が絡みやすくなります。