鮭と卵の和風炒め - ウェルネスレシピ

材料（1人分）

フライパンにサラダ油を熱し、鮭を両面焼く。
鮭に火が通ったら、フライパンの空いてるスペースで溶き卵を加えふんわり混ぜながら炒める。
火を消し、調味料Aを加えてさっと炒め合わせる
調理法POINT調味料は最後に入れよう！
調理工程の最後に調味料を加えることで、香りが飛ばず、少量でもしっかりと味を感じることができます！また、鍋肌に触れるように調味料を入れると香ばしさもアップ！
器に盛り付け、青ねぎをのせて完成

鮭と卵を甘辛く炒めた、ごはんによく合う主菜です。
卵を加えることで適度にたんぱく質を補いつつ、全体にふんわりとした食感とコクが加わります。
ブラックペッパーの香りで薄味と感じさせないしっかりした味付けの一品です。

慢性腎臓病（CKD）にもステージがあり、ステージごとに必要な制限が異なります。
まずは、自分の体に合った制限を知っておきましょう！

※ステージを選択してください。 ※身長を入力してください。 ※身長は半角数字で入力してください。

通常の食事だと摂りすぎています！

（出典：日本腎臓学会 CKD診療ガイドライン）