豚肉とキャベツのピリ辛炒め

豚肉とキャベツを炒め、にんにくの風味と七味唐辛子でピリ辛に仕上げた味付けが食欲をそそります。キャベツはしんなりとするまで一度火を通すので味がよく絡み、豚肉と合わせてさっと炒めるだけなので手軽に出来ますね。
ごま油の香ばしい香りで風味豊かになり、七味唐辛子を使うことで少ない塩分でもしっかりした味付けになります。キャベツを切ってから茹で、更に流水にさらすことでさらにカリウムを減らすことが出来ます。