作り方

• 【豚ひき肉と卵のあんかけ丼】もやしはたっぷりの水に10分ほどさらして水気をよく切る。

  調理法POINTカリウムを控えよう！

  野菜はカリウムを多く含んでいます。腎臓に負担をかけないように、野菜を水にさらしてから使うと、カリウムを控えることが出来ます！また、切ってから水にさらすとよりカリウムを減らすことができるのでGOOD！

• 耐熱容器に豚ひき肉ともやしを入れ、よく混ぜた調味料Aをかける。

• ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。一度レンジから取り出して全体をよく混ぜほぐしたら、溶き卵を入れて再度よく混ぜる。

• 再びふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し火を通す。

• レンジから取り出し、調味料Bをよく混ぜてから回し入れ、全体をよく混ぜ合わせる。

  調理法POINTあんかけ料理は味をしっかり感じられます！

  薄味でも、あんかけにすることで中まで味が染みていなくても、味をしっかり感じられます。そのため減塩食でも物足りなさなんて一切なし！

• 再びふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）でさらに30秒〜1分加熱し、とろみがついたら完成。

• 【ちぎりレタスのさっぱり中華サラダ】レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、たっぷりの水に10分ほどさらした後、しっかりと水気を切る。

• 水気を切ったレタスを器に盛り付け、よく混ぜた調味料Cをかけて完成。