和食の腎臓病食レシピ（主菜）

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タラとエリンギのバター醤油炒め

タラとエリンギをバターで炒め、仕上げの醤油で香ばしく仕上げました。塩分を控えながらも風味豊かな味わいで食欲をそそる一品です。手軽に作れるので、忙しい日におすすめです。

豚バラ肉の旨味が広がる、ボリューム満点のとん平焼き。シャキシャキのキャベツとふんわり卵、ソースの組み合わせが食欲をそそります。手軽に作れるので忙しい日にもピッタリの一品です。

甘辛いタレが絡んだ鶏肉とピーマンが食欲をそそる一品です。手軽に作れて、ご飯が進むしっかりとした味付けのため、忙しい日の主菜にもぴったりです。

包丁を使わず電子レンジだけで手軽に作れる献立です。忙しい時でも、満足感のある主菜とさっぱりとした副菜で、バランスの取れた食事が楽しめます。

レンジで簡単に作れる重ね蒸しは、忙しい日にも嬉しい和食の主菜です。ジューシーな豚バラ肉と甘みを増した白菜が層になり、ごま油の香ばしさと鶏ガラスープのコクがさらに旨味を引き立てます。食べ応え十分で、心も体も温まる満足感のある一品です。

豚バラ肉とナスを香ばしく炒め、大根おろしとぽん酢でいただく一品です。ジューシーな豚肉ととろけるナスに、大根おろしが絡みさっぱり食べられます。手軽に作れて食欲をそそる一品です。

鮭と長ねぎをバターで香ばしく炒め、醤油とブラックペッパーで味付けした和食の主菜です。バターのコクと香りが鮭の旨味を引き立て、さらに長ねぎの甘みとも相性抜群な、手軽で満足感のある一品です。

豆腐、ツナ、卵を組み合わせた電子レンジでパパッと完成するヘルシーでボリューム満点の主菜です。やさしい味わいながら、ツナのうまみとマヨネーズのコクでごはんにもよく合う、満足感のある一品です。

鮭と卵を甘辛く炒めた、ごはんによく合う主菜です。
卵を加えることで適度にたんぱく質を補いつつ、全体にふんわりとした食感とコクが加わります。
ブラックペッパーの香りで薄味と感じさせないしっかりした味付けの一品です。

香ばしく焼き上げた厚揚げと、甘みを引き出したキャベツを、特製の味噌だれで炒め合わせた和食の主菜です。ごま油の豊かな香りが食欲をそそり、ご飯によく合うおかずです。手軽に作ることができ、彩りもよく、満足感のある一品です。