副菜 | ウェルネスレシピ

かぶのそぼろあん

かぶにそぼろあんをかけて和風に味付けした副菜です。
そぼろあんにすることで味がよく絡み、ご飯がすすむ献立です。
ごま油の豊かな風味が味を引き立てるので、少ない塩分でも美味しく召し上がれます。

マスタードやマヨネーズを活用し、風味豊かに仕上げました。
はちみつを使ってカロリーアップ！
さらに、マヨネーズを加えることで簡単に減塩できますよ。

マカロニをマヨネーズであえた定番のマカロニサラダです。
マカロニの活用でボリュームアップに！
マヨネーズを活用することで、簡単に減塩かつカロリー補給ができます。

おくらに梅干しを和えたさっぱりした和風の副菜です。
顆粒だしや鰹節の風味や旨味、梅干しの酸味を利かせているので少ない塩分でも美味しく食べて頂ける一品です。

和惣菜の定番のきんぴらごぼうです。
ごま油の香ばしい香りや唐辛子のピリッとした辛味で、少ない塩分でも風味がアップします。ごぼうやにんじんはカットしてから茹でこぼすと、カリウムをより抑えることができますよ。

ごはんがすすむ！チンゲン菜の中華風炒め。
オイスターソースとごま油の風味が食欲アップに繋がります。
常備菜としてストックしておくのもオススメです♪

きゅうりを塩昆布とごま油で和え、風味豊かに仕上げた副菜です。
きゅうりは包丁の柄で叩く事により、調味料が絡みやすくなります。

細く切った野菜を、ラー油とごま油を効かせた風味豊かなピリ辛ダレで和えた韓国風の副菜です。
ラー油を入れる事で辛みと旨味が加わり、食欲増進の効果が期待できます。

豆苗を使った洋風のソテーです。
ベーコンとコーンを入れる事でコクが出ます。
豆苗は1年を通して流通しているため取り入れやすい1品です。

辛子風味の小松菜とにんじんのおひたしです。
辛子を使うことで塩分を抑えられ、風味によって食欲増進します。
緑とオレンジが鮮やかな１品です。