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ウェルネスレシピ > 主菜 > 洋食

洋食一覧

白菜と肉団子のクリーム煮

主菜 洋食 肉調理時間:20分

鶏団子と野菜を牛乳ベースのスープで煮込みました。
カロリーアップにつなげるため、野菜を油で炒めてから煮込みましょう!野菜は茹でてから水にさらすことでカリウムを控えることができます。

鮭のソテーバター醤油

主菜 洋食 魚介類調理時間:20分

鮭をバター醤油でソテーしました。
旬のきのこをたっぷり活用しています。きのこやバターの風味を生かし、塩分少なめでも味はしっかりと感じていただけます。

きのこのバターソテー

副菜 洋食 調理時間:15分

旬のきのこを使い、バターの風味をきかせた一品です。
バターを使う事で風味がアップ!少ない塩分でもしっかりとした味わいに仕上がります。素材の味を生かして減塩ができます。

ホタテのカルパッチョ

主菜 洋食 魚介類調理時間:10分

オリーブオイルとレモンのソースでさっぱりとした味付けに仕上げました。
自家製のソースなので、塩分を控えることができます。また、ホタテは魚介類の中では低たんぱく質なので、腎臓病の方でも1食で多くの量を食べられます。

トマトとチーズのサラダ

副菜 洋食 調理時間:10分

トマトとチーズをオリーブオイルベースのドレッシングであえました。オリーブオイルとバジルを入れることで風味がアップし、少ない塩分でもしっかりした味付けに仕上がります。

たけのこのバター醤油ソテー

副菜 洋食 調理時間:10分

たけのこにバターの風味をプラスしました。バターによって塩分を控えながらカロリーアップ出来ます。たけのこは缶詰のものを使うことで、より一層カリウムを抑えられますよ。

春キャベツのガーリックソテー

副菜 洋食 調理時間:15分

春キャベツをたっぷりと使い、にんにくの風味をきかせました。にんにくにしっかりと火を通し、香りを出すとより一層美味しくなりますよ!キャベツは調理前に茹でてカリウムを控えましょう!

タラのグラタン

主菜 洋食 魚介類調理時間:30分

タラはきのこなど、秋の食材をたっぷり使ったグラタンです。
ホワイトソースは、片栗粉を使って低たんぱくに仕上げました。
さらに、タラはあらかじめソテーすることで、カロリーアップができますよ。

カンパチとアボカドのカルパッチョ

主菜 洋食 魚介類調理時間:20分

カンパチとアボカドをオリーブオイルベースのタレでマリネしました。お酢と油を使っているのでさっぱり召し上がれます。火を使わずに和えるだけなので、夏にぴったりなお手軽な献立です。

とうもろこしのバターソテー

副菜 洋食 調理時間:15分

生のとうもろこしをバターでソテーしました。油で揚げてからバターで炒めるのでエネルギーを摂りたいときにおススメです。とうもろこしの食感を残すために、高温でさっと揚げることがポイントです。

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