【腎臓病食】マカロニサラダ | ウェルネスレシピ

マカロニをマヨネーズであえた定番のマカロニサラダです。
マカロニの活用でボリュームアップに！
マヨネーズを活用することで、簡単に減塩かつカロリー補給ができます。

材料（1人分）

缶詰にすれば低カリウムで調理も簡単！

とうもろこしを使う時は缶詰のものを選びましょう。缶詰の野菜や果物は生のものに比べてカリウムを抑えることが出来ます。また、調理も簡単になるため、オススメです。

マヨネーズは腎臓病食の味方！

マヨネーズは塩分が少なく、高カロリーな為、腎臓病食に向いている調味料です。

マカロニを茹で、同じ鍋で一緒に野菜を5分程度茹で水気を切る。
調理法POINTカリウムを控えよう！
野菜はカリウムを多く含んでいます。腎臓に負担をかけないように、野菜を茹でてから使うと、カリウムを控えることが出来ます！また、切ってから茹でるとよりカリウムを減らすことができるのでＧＯＯＤ！
１とマヨネーズ、こしょうをあえ皿に盛り出来上がり。