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栄養成分値（1人分）
- たんぱく質
- 7.3g
- 塩分
- 0.1g
- カリウム
- 180mg
- カロリー
- 325kcal
- リン
- 98mg
材料（1人分）
- ごはん
- 150g
- 豚ひき肉
- 20g
- カレー粉
- 5g
- ねぎ
- 2g
食材選びPOINT
香辛料を使って減塩に！！カレー粉などの香辛料は塩分を控えつつ、しっかりとした味付けに仕上げることが出来ます。
作り方
豚ひき肉を炒める。
ボウルにごはん、油を切った豚ミンチとねぎ、カレー粉を入れ、よく混ぜる。
好きな形に握って完成。
腎臓病の方向け食の調理ポイントまとめ
- カロリーを上げる工夫を！豚肉を使ってカロリー・満足度アップ！
- 薄味でもしっかり味を感じられる工夫を取り入れましょうカレー粉の風味で減塩とは思えない仕上がりに！
カレー粉を使うことで、減塩とは思えないしっかりとした味付けに豚ミンチの旨味が合わさって食べ応えのある混ぜおにぎり。ねぎが彩りと風味のアクセントとなって満足感のある一品です。
レシピ詳細
- カテゴリ
- 主食
- ジャンル
- 和食
- 種別
- 肉
- 調理時間
- 10分
- 管理栄養士
- 松本
体に合わせた制限を知ろう
慢性腎臓病（CKD）にもステージがあり、ステージごとに必要な制限が異なります。
まずは、自分の体に合った制限を知っておきましょう！
自分の体に合わせた制限をチェック！
（出典：日本腎臓学会 CKD診療ガイドライン）
