が運営しています。
栄養成分値（1人分）
- たんぱく質
- 2.8g
- 塩分
- 0.1g
- カリウム
- 30mg
- カロリー
- 204kcal
- リン
- 39mg
材料（1人分）
- 米粉
- 25g
- 全卵
- 13g
- 砂糖
- 10g
- 無塩バター（常温）
- 8g
作り方
ボウルに常温に戻した無塩バターと砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
①に全卵を入れて滑らかになるまで混ぜる。
②に米粉を入れて切るように混ぜ合わせ、棒状に伸ばして1cm幅に切る。
オーブンは170度で予熱する。
クッキングシートを引いた天板に③をのせ、170度で10～15分焼いて出来上がり。
腎臓病の方向け食の調理ポイントまとめ
- 低たんぱくな食材を選ぼう！
米粉は薄力粉と比べてたんぱく質が少ないためおすすめ食材です。
薄力粉よりたんぱく質が少ない米粉を使用しています。サクサク食感と優しい甘さが楽しめる、腎臓にやさしいクッキーはおやつにぴったりです。
レシピ詳細
- カテゴリ
- おやつ
- ジャンル
- 洋食
- 種別
- その他
- 調理時間
- 15分
- 管理栄養士
- 藤戸
体に合わせた制限を知ろう
慢性腎臓病（CKD）にもステージがあり、ステージごとに必要な制限が異なります。
まずは、自分の体に合った制限を知っておきましょう！
自分の体に合わせた制限をチェック！
（出典：日本腎臓学会 CKD診療ガイドライン）
