腎臓病の方のための知識コンテンツ

ウェルネスレシピとは?

「ウェルネスレシピ」は、ご家庭で肝臓に負担をかけない食事づくりが必要な方向けに、管理栄養士監修のレシピをご紹介しています。

ウェルネスレシピの1食分の設定

ウェルネスレシピでは、一番厳しい制限の方でも楽しんでいただけるように、下記の設定でレシピを作成しています。

エネルギー310kcal(主菜+副菜)=主菜、たんぱく質8g、カリウム400mg、塩分1.3g、副菜、たんぱく質2g、カリウム100mg、塩分0.3g

※日本腎臓学会の提唱するCKDステージによる食事療法基準を参照

腎臓病の方向けの食事をご家庭で作るのは大変…

管理栄養士:清水 結以
そのお気持ち、とても分かります!

確かに、腎臓病食は、様々な病気の方の食事の中でも
制限がとても多いものです。
そのため、管理栄養士の私でも献立を立てる時に
頭を悩ませながら、難しく泣きたくなる時もあります。
栄養について学んだ者でも大変なのだから、
皆様はもっと大変なのではないかと感じています。

ただ、そんな大変な制限をしっかりと続けていくことがこれ以上病気を進行させないために大切なのです!

食事は薬ではないので、すぐに効果的な結果が得られるわけではありません。
しかし私たちの体は毎日食べる食事で出来ています。
体に合った食事を続けていくことは、必ず体のためになると信じています。

お体のために!大変でも、一緒に頑張りませんか?

頑張る皆さまを応援したいから…「ウェルネスレシピ」では腎臓病の方ならではの食事のポイント面倒な手間を少しでも軽減させる工夫など私たち管理栄養士の知恵を全てお伝えします! 腎臓病と向き合い、大変な食事制限をこれから続けていこうとする皆さまを私たち管理栄養士が全力でサポートします。

「ウェルネスレシピ」はウェルネスダイニング株式会社が運営しています。

ウェルネスダイニングは楽しく楽して食事制限ができる、
管理栄養士監修の気配り宅配食を全国宅配。
カロリー・塩分・たんぱく質に配慮した多彩なおかずを、
使い勝手の良い冷凍タイプにしてお届けしています。