ごま油香る納豆+ふんわりだし巻き卵＋ほうれん草のおひたし

材料（1人分）

ごま油を使って、風味をプラス！塩分を控えると薄味になりがちですが、ごま油を加えることで風味豊かな食事に大変身！

【ごま油香る納豆】食べる直前に付属のたれを半量とごま油を入れて混ぜる。
【ふんわりだし巻き卵】卵をボウルに割り入れて、だし汁と砂糖を加えてよく混ぜる。
小さめのフライパンに油を薄くひいて中火にかける。
卵液を流し入れ、半熟状になったら手前に巻き、もう一度流して巻く（卵がなくなるまで繰り返す）。
軽く焼き目がついたら火を止め、粗熱を取って食べやすくカットする。
【ほうれん草のおひたし】油揚げを短冊切りにして、さっと湯通しする。
ほうれん草は3～4cm幅に切る。
熱湯でさっとゆで、すぐに冷水にとってしっかり水にさらす。
調理法POINTカリウムを控えよう！
野菜はカリウムを多く含んでいます。腎臓に負担をかけないように、水にさらして使うと、カリウムを控えることが出来ます！
水気を絞ったほうれん草としょうゆと油揚げを和えて完成

ごま油香る納豆、ふんわり出汁巻き卵、ほうれん草のおひたしを組み合わせました。だしの旨味とごま油の香りが食欲をそそり、薄味でも深い満足感が得られます。簡単かつカリウムに配慮した調理法なので体にも優しく朝ごはんにぴったりな一品です。

慢性腎臓病（CKD）にもステージがあり、ステージごとに必要な制限が異なります。
まずは、自分の体に合った制限を知っておきましょう！

※ステージを選択してください。 ※身長を入力してください。 ※身長は半角数字で入力してください。

通常の食事だと摂りすぎています！

（出典：日本腎臓学会 CKD診療ガイドライン）