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カレー粉の香りと豚ミンチの旨味が合わさることで、減塩とは思えないしっかりとした味付けで食べ応えのある混ぜ込みおにぎりです。ねぎが彩りと風味のアクセントとなって食欲そそる一品です。
栄養成分値（1人分）
- たんぱく質
- 7.3g
- 塩分
- 0.1g
- カリウム
- 180mg
- カロリー
- 325kcal
- リン
- 98mg
レシピ詳細
- カテゴリ
- 主食
- ジャンル
- 和食
- 種別
- おにぎり
- 調理時間
- 10分
- 管理栄養士
- 松本
材料（1人分）
- ごはん
- 150g
- 豚ミンチ
- 20g
- カレー粉
- 5g
- 小ねぎ（小口切り）
- 2g
食材選びPOINT
香辛料を使って減塩に！！
カレー粉などの香辛料は塩分を控えつつ、しっかりとした味付けに仕上げることが出来ます。
作り方
豚ミンチを炒める。
ボウルにごはん、油を切った豚ミンチと小ねぎ、カレー粉を入れ、よく混ぜる。
好きな形に握って完成。
腎臓病の方向け食の調理ポイントまとめ
- カロリーを上げる工夫を！
豚肉を使ってカロリー・満足度アップ！
- 薄味でもしっかり味を感じられる工夫を取り入れましょう
カレー粉の風味で減塩とは思えない仕上がりに！
体に合わせた制限を知ろう
慢性腎臓病（CKD）にもステージがあり、ステージごとに必要な制限が異なります。
まずは、自分の体に合った制限を知っておきましょう！
自分の体に合わせた制限をチェック！
（出典：日本腎臓学会 CKD診療ガイドライン）
