腎臓病の方向けのレシピを分かりやすくご紹介しています!

混ぜ込みおにぎり(かつお節・チーズ・コーン)

主食

チーズのコク、コーンの甘みが相性ピッタリな混ぜ込みおにぎり。かつお節の風味が広がり、薄味でもしっかりとした味つけに感じられます。短時間で手軽に作れて忙しい日にもおすすめです。

松本

栄養成分値(1人分)

たんぱく質
8.2g
塩分
1.1g
カリウム
101mg
カロリー
284kcal
リン
152mg

レシピ詳細

カテゴリ
主食
ジャンル
和食
種別
おにぎり
調理時間
10分
管理栄養士
松本

材料(1人分)

ごはん
150g
かつお節
2g
こいくちしょうゆ
5g
プロセスチーズ
20g
コーン(缶詰)
20g

作り方

  • プロセスチーズを角切りにする。

  • ボウルにごはん、かつお節、こいくちしょうゆ、プロセスチーズ、コーンを入れ、よく混ぜる。

  • 好きな形に握って完成。

腎臓病の方向け食の調理ポイントまとめ

  • 薄味でもしっかり味を感じられる工夫を取り入れましょう

    かつお節の風味で旨味アップ!

  • 低たんぱく・高カロリー食材を選ぼう!

    チーズは脂肪分が多くカロリーが高いためオススメです。

体に合わせた制限を知ろう

慢性腎臓病(CKD)にもステージがあり、ステージごとに必要な制限が異なります。
まずは、自分の体に合った制限を知っておきましょう!

自分の体に合わせた制限をチェック!

※ステージを選択してください。 ※身長を入力してください。 ※身長は半角数字で入力してください。
  • ステージ
  • 身長 cm
  • 1日の摂取基準

    • たんぱく質
    • 塩分
    • カリウム
    • カロリー
  • 1食の摂取目安

    • たんぱく質
    • 塩分
    • カリウム
    • カロリー

(出典:日本腎臓学会 CKD診療ガイドライン)

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